02.01.2009
Chocolat chaud à l'ancienne
Les fêtes sont passées, mais l'hiver reste.... On a plus de cadeau à ouvrir. Le fois gras est fini. Alors comment se réconforter ?!? Pas de panique, j'ai ce qu'il faut.
File chercher du chocolat noir (crémant ou autre), du sucre vanillée, du lait et une pincée de cannelle. Vas-y vite, je t'attends.
On va donc se faire un bon chocolat chaud. Cosy. douillet, hivernale, onctueux, réconfortant. Tout ça et plus encore. Mais on va arrêter de papoter et on va passer à l'action.
Tu fais fondre ton chocolat noir. Env. 40-50 grammes pour une tasse, le double pour deux.... Tu casse le chocolat en petits morceaux et tu fais fondre à feu doux. Il faut faire ça gentiment, sans remuer. Une fois que c'est fondue tu ajouter un peu de sucre vanillée. Puis tu incorpore gentiment le lait. En fouettant constamment. Vas-y tout doux, avec amour ;-).
Une fois que ça ressemble à un truc bien onctueux, tu ajoute un peu de cannelle. Tu chauffe bien le tout. Histoire que ça soit bien chaud.
Surtout, tu utilise bien ton poignet et ton fouet : si il y a bien de la mousse c'est encore meilleure.
Ne me remercie pas, déguste plutôt pendant que c'est chaud !
22:43 Publié dans Recette-bonheur | Lien permanent | Commentaires (17) | Envoyer cette note
Commentaires
hummm!! ça me donne une idée pour le gouter de demain!! merci!
Ecrit par : chris.azur | 02.01.2009
Je note cette délicieuse recette! Elle me donne très envie! :-)
Ecrit par : Clémentine | 02.01.2009
Hmmm... Miam miam!
Ecrit par : Poussinette | 03.01.2009
Oooooooh, j'adore le chocolat comme ça !
Merci, merci et merci :)
Ecrit par : Anne-Elisabeth | 03.01.2009
Je vois que la Suisse à de la suite dans les idées après les fêtes :) Alors là!!! je sens que je vais me régaler cet aprèm! je vais tester cette recette qui me parait simplement délicieuse et la compiler avec 2 ou 3 épisodes de Friends :) je t'en dirais des nouvelles!! ;) je peux remplacer la cannelle par 2 gouttes de Rhum? :)
Et pour le bon geste avec le fouet, je pense que tout l'monde s'y connais ;)
Ecrit par : M1 | 03.01.2009
malheur que ça a l'air bon!!! j'ai l'impression d'humer l'odeur douce de ce bon chocolat chaud... miam!!!
ma pauvre, j'espère que tu vas mieux. Ces fêtes de fin d'année auront épargné très peu de monde : entre grippe et gastro, c'est l'hécatombe internationale!!! lol
plein de biz, récupère bien et bon visionnage de série!
tu vois, moi j'attaque gossip girl après avoir dévoré les 4 saisons de lost ;)
biz
Ecrit par : bumhee | 03.01.2009
Tip top ta mixture Nancy! j'en ai sifflé deux tasses, et maintenant j'ai trop mauvaise conscience :)
Ecrit par : M1 | 03.01.2009
Hummmmmmm j'en reveux, j'en reveux!
Très très très bonne et heureuse année ma belle!
je suis un peu déçue parce que tu vas bouder paris mais je sus contente pour toi, le plein des voyages s'annonce pour 2009! ;)
Profite bien avec ton homme!
bisous
Ecrit par : ithaa | 04.01.2009
Mmh quelle bonne idee. Ca tombe bien justement, la derniere fois j'ai essaye d'en faire, mais avec du chocolat au lait, et Hubby m'a dis qu'il avait l'impression d'avaler une tablette liquide. Je vais pouvoir assurer ce coup ci ;)
Ecrit par : Cécy | 04.01.2009
hummm!! Ca me rappelle le chocolat que faisait ma grand mère!! Avec du vrai chocolat!! et pas du nesquik et du banania...!! Le seul truc, c'est que moi, y'avait pas la cannelle!!!
Délicieux!
Ecrit par : Blandine | 04.01.2009
Merci !!!
:D
Ecrit par : sumie | 04.01.2009
hmmml un bon chocolat chaud!!!
Ecrit par : Angely | 04.01.2009
Rooo demain soir soirée magazine avec ce bon chocolat!!J'en bave d'avance!
Ecrit par : zaza | 04.01.2009
Huuummm, ça m'a l'air délicieux!
je profites de ce passage sur ton blog pour te souhaiter une très bonne année 2009, pleine de bonheurs de réussite et avec une santé de fer!
grois bisous et à bientôt!
Ecrit par : coralie | 05.01.2009
coucou ma belle !
je viens te souhaiter une douce et belle année 2009 ... qu'elle soit aussi belle que 2008 voire plus !!!
merci pour ta recette .. tu mas doné envie !!!
plein de bisous
fred et tino
Ecrit par : fredettino | 05.01.2009
@ Chris.azur : alors, tu as essayé ?! J'espère que tu as été comblée ! ;-)
@ Clémentine : quand je l'ai découverte, je n'ai pas résister longtemps !! Et comme en plus c'est simple.. c'est très chouette !
@ Poussinette : je ne te le fais pas dire !!
@ Anne-Elisabeth : service ! service ! service !
@ M1 : alors tu as essayer avec le rhum ?! tu sais que j'y aie pensé, de mettre quelques gouttes d'alcool ! je suis sur que ça peut être super ! Faudra que je tente !!
Vicieux !!
@ bumhee : Gossip Girl c'est fini !! Mais Lost j'en suis qu'à la saison 2!!
@ M1 : Ah non !! Tu vas quand même pas avoir mauvaise conscience après un breuvage si bon !! C'est pas autorisé ! ;-)
@ Ithaa : meuh non je ne boude pas Paris! On verra, qui sait !! Euh.. en fait je ne fais pas tous les voyages avec Zhom ! ;-) J'y vais aussi avec des copines !! ;-)
@ Cécy : tu me diras si c'était bon, quand tu auras goûter ! En fait, c'est le genre de petit breuvage dont j'avais envie. Mais il me manquait juste une petite recette !! ;-)
@ Blandine : c'est sûr, ça n'a rien à voir avec le bana"beurk" ou comme ça!! ;-)
@ Sumie : Service ! ;-)
@ Angely : et avec ce froid de canard, il n'y a rien de mieux !!
@ zaza : j'ai fais tout pareil !! Alors ils étaient bien ces magazines ??!
@ Coralie : merci!! A toi aussi tous mes voeux!! et oui je confirme, c'est vraiment bon!!
@ fredettino : bonne année à toi aussi gente dame !! :-)
Ecrit par : Nancy | 06.01.2009
Non j'ai pas essayé avec le rhum! mais le week-end prochain je vais le tenter :)
Qu'est ce que j'ai encre dit pour être traité de vicieux? :)
Sinon t'inquiète pas, je ne suis pas du genre a avoir mauvaise conscience après un chocolat chaud, je ne suis pas une fille ;)
Ecrit par : M1 | 07.01.2009
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